Bodrum’un üzümünü butik üretim anlayışıyla şaraba dönüştüren Bodrum Şarapçılık; Vinbodrum markasıyla bir ilki gerçekleştiriyor.
- Bodrum’un İlk Yerel Şarabı
Yürüt ailesinin yaklaşık 20 yıl önce evde şarap yapımıyla başladığı ve bugün 10 tonluk kapasite ile Vinbodrum markası altında, yılda 12 bin şişe üretimle devam eden süreci tek bir şey tam olarak anlatıyor: Şarap tutkusu! Küçük ve butik üretim anlayışından vazgeçmeyen ekibin olmazsa olmazı Bodrum ve çevresinde yetişen üzümün hasadı. Sabahın erken saatlerinde şaraphaneye gelen üzümler hızla sap ayırma makinasına giriyor ve el değmeden, alt katta bulunan şaraphanedeki çelik tanklara aktarılıyor. Güçlü pres aletleri kullanmaktan kaçınan Yürüt ailesi bu zamana kadar filtrasyon yapmaktan da kaçınmış. Her geçen gün kaliteyi arttırmayı hedefleyen Vinbodrum ekibi Bodrum’un bu değerli lezzetini tüm dünyaya tanıtmayı arzuluyor. Hiç durmayan araştırma ve geliştirme gayreti ile çalışmaya devam ediyorlar. Hikayemiz için tıklayınız
